Die Kartof­fel — Eine tolle Knolle

August — Oktober

Kinder und Jugendliche kon­sum­ieren täglich Kartof­fel­pro­duk­te.
Aber wie sieht eigentlich die Pflanze aus? Wie wird geern­tet? Sind Kartof­feln gesund?

  • Die Viel­seit­igkeit der Kartof­fel kann beim Kochen ver­schieden­ster Rezepte ken­nen­ge­len­rt wer­den, wie Kartof­felpuffer, Kartof­felchips, Kartof­feln mit Kräuterquark und vieles mehr.
  • Jün­gere Kinder kön­nen erleben, dass aus der Kartof­fel ein Kleis­ter hergestellt wer­den kann und ler­nen damit die Stärke als einen wichti­gen Inhaltsstoff kennen.
  • Ältere Kinder und Jugendliche kön­nen dazu die Stärke mikroskopieren.
  • Mit Kartof­feln kann man sog­ar kreativ gestal­ten, zum Beispiel beim Kartoffeldruck.

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